哈喽大家好，我叫番茄，小名儿西红柿。别看我身材不好，外表平凡，可是我却有着无穷的强大能量，多吃我能保健又养颜！
我身体里富含的维生素A原，能在人体内转化为维生素A，起到促进骨骼生长的作用；富含的丰富维生素C和“番茄红素”，有抑制细菌的作用；还有苹果酸和柠檬酸等有机酸，能增加胃液酸度，帮助消化，调整人体的胃肠功能；以及果酸，能帮助妊高症的妈妈们降低胆固醇含量，对高脂血症很有益处；除此之外，我身体里的钙、铁、镁等元素还能帮助孕妈妈补血。
营养学家研究测定：每人每天食用50~100克新鲜的我，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要！
怎样吃我，营养又健康？
未经烹煮的我最好在饭后食，以免空腹刺激肠胃，避免与胃酸结合成不易消化的物质引起胃脘不适。
可是如果想要摄取番茄红素，就一定要吃烹煮加工过的我比较好，因为我们番茄家族经过加热煮熟的过程或是与含有脂质的食物一起食用，可以提高番茄红素的人体吸收利用率，抗氧化的效果会更好哦
我们不仅好吃，而且还有较高的美容价值和医疗价值。因为我汁液内的糖、维生素、矿物质等成分，可通过皮肤将水分直接渗入细胞内，起到增加细胞内水分和营养细胞的作用，使细胞娇嫩，增强皮肤的弹性，舒展皱纹。
常吃我们番茄，还可补血益神，使皮肤柔嫩生辉，脸色红润。
但是有一点是需要大家注意的，未成熟的“番茄宝宝”最好不要吃。因为青色的番茄含有大量的有毒番茄碱可能会出现恶心、呕吐、全身乏力等中毒症状。
